汇佳网为您带来《家常豆腐的做法简单（最简单家常豆腐的做法）》，本文围绕家常豆腐的做法简单展开分析，讲述了关于家常豆腐的做法简单相关的内容，希望您能在本文中获取到有用的信息！
豆腐是我们日常生活中非常常见的一种豆制品，富含大量的蛋白质。我想很多家庭都会经常吃豆腐，因为豆腐的做法多样，而且味道非常鲜美，对身体也是非常好的，好嚼易消化。在日常生活中，很多人都会称豆腐为植物肉，尤其是家中的老人和孩子，经常吃豆腐对身体是非常好的。
豆腐的吸收率可以达到百分之九十五左右。豆腐是由大豆种植而来，大豆可以制成豆腐、豆皮、豆浆、腐竹等等。但是怎么做豆腐可以让豆腐发挥更大的营养价值呢？很多营养学家都研究了好多年。那么今天我就来说一说家常豆腐的简单做法，不炸不煎，上桌以后连汤汁都会被一抢而空。
食材准备：
豆腐，大葱，大蒜，生姜，红辣椒，郫县豆瓣酱，水淀粉，生抽，蚝油，五香粉
做法步骤：
1、首先将买来的豆腐切成小块，放入一个干净的大碗中。
2、锅中放入适量的清水，水烧开以后放入一小勺的食用盐，然后将我们刚刚切好的豆腐块儿放入水中。大火焯水，焯水两分钟左右即可。大火焯水不仅可以去除豆腐中的豆腥味，而且还可以保证豆腐不容易碎成豆腐渣。捞出来将豆腐控干水分，然后放入一个干净的大碗中。
3、将我们买来的大葱洗干净，然后将葱白和葱绿分开切成小段。同时切点姜末和蒜片。将买来的红辣椒清洗干净切成红辣椒丁。
4、起锅烧油，油热以后放入我们刚刚切好的大葱、蒜末和生姜片，爆出香味儿以后，放入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，然后倒入适量的清水。
5、水开以后，放入我们刚刚焯好的豆腐块，接着放入适量的生抽、蚝油和五香粉，这些调料可以让豆腐更加入味。然后盖上盖子煮三分钟左右。
6、三分钟以后，倒入适量的水淀粉进行勾芡，搅拌均匀，接着放入我们刚刚切好的葱绿和红辣椒丁，关火出锅。
一道超级下饭又营养健康的溜豆腐就做好啦！
豆腐的做法虽然有很多，可以炒着吃，也可以煎着吃，还可以炸着吃或者蒸着吃。豆腐的价格一直都很稳定，很便宜。豆腐是每个季节都会有的，不会受季节控制，所以价格一直很稳定。豆腐会被认为是我们日常的一道美味的食物，豆腐中含有大量的矿物质以及非常优质的植物蛋白，非常容易被我们的身体吸收，是一个营养丰富又健康的食物，而且豆腐吃多了也不会长胖。尤其是这种不煎不炸的做法，是非常营养又健康的，赶紧学起来做给你的家人吃吧。
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