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最近,钱大妈的一个加盟商“三姐”在网上爆料,称自己卖房子投入170万加盟了两家钱大妈后一直亏损,又被强制断货闭店,无奈选择网上发声维权,控诉钱大妈不合理的加盟政策及管理方面的问题,这件事情引发了广泛的关注。
△“傻三姐”的抖音账号现在已“查无此人”
其实,这位加盟商的遭遇并非个例,在百度贴吧、抖音等平台上,存在大量的加盟商吐槽钱大妈的信息。
有人说,自己加盟钱大妈后门店一直是亏损状态,投入已达80万元。还有加盟商爆料称自己加盟钱大妈,开业两个月亏损20多万,加上前期的投入,整体亏损已经超过70万元,目前门店在转让中。
在58同城等平台上面,也可以看到许多关于钱大妈的转让信息。有加盟商表示,去年之前的转让很少,有也是内部转让,而在今年这种情况出现了变化。
被资本疯抢、今年预计在港股上市的明星企业钱大妈,到底怎么了?
在回答这个问题前,我们先来看看它是怎么起家的。
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钱大妈是怎么起家的?
9年前,钱大妈创始人在东莞某菜市场开了家猪肉铺,因为标榜“不卖隔夜肉”,影响了别人生意,从而被大家赶出了菜市场。
钱大妈在东莞出师不利,就转战深圳。2013年,深圳第一家钱大妈在福田开业,“不卖隔夜肉”的口号迅速吸引了当地人的目光。自那以后,钱大妈在广东很快就开了超过1500家门店。
发展迅猛的钱大妈自然也吸引了资本的关注。在2015—2019年间,钱大妈共获得5轮投资,其中不乏明星投资机构。最近一次融资发生在去年12月,当时钱大妈的估值达到85亿~100亿元。
△图自网络
在资本的推动下,钱大妈开启了疯狂扩张之旅。2020年11月,钱大妈进入郑州;2020年12月,进军北京;2021年1月,进驻天津、福州等地:钱大妈正逐渐从区域走向全国。
据官方数据,2020年7月到2021年2月,7个月的时间,钱大妈门店数从2000家扩张至3000家,平均每月开店142家。
当然,能让钱大妈快速扩张,主要靠的还是加盟商,它加盟店的占比接近90%。在加盟模式下,钱大妈只需要搭建好供应链,打造好样板店,做好招商工作,就能快速开店。
那么,加盟一家钱大妈,需要多少钱呢?
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加盟钱大妈需要花多少钱?
首先,在开店之前,需要支付加盟费、押金、装修费等等。每家店加盟费3万元,押金4万元;装修费要二三十万——有加盟商质疑钱大妈的装修费太高了,远超市场价,指其是想通过装修费来赚加盟商的钱。
其次,为了保证客流,钱大妈一般要求加盟商找到黄金位置的门店,这种门店的转让费往往高达十几万元。算下来,一家加盟店要想开起来,光上述费用就达50万元。
再说人,招到一位店长、分割师、营业员,加盟商需单次向钱大妈缴纳6000元、4000元、800元不等的“劳务输送费”,而且这些人员工资另算。
这样算下来,想开一家钱大妈,起码得有55万元,这显然不是一个小数字。
那么,你以为开业就能挣钱了么?并不是!而且恰恰相反,开业,意味着要掏更多的钱!
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钱大妈的加盟商们为什么会血亏?
店开起来之后,还有持续不断的品牌使用费抽成。加盟店每天19:00以前产生的收入,钱大妈要抽取营业额的1.5%作为品牌使用费。
对于新加盟的店,开业前3个月为引流阶段,钱大妈要求商品不能加价,只能“平进平出”。在引流结束后,只有销售额达到公司规定的标准后,才能提价,而且提价也比较严格。
因此,我们看到的钱大妈门庭若市的现象,基本都是加盟商每天拿真金白银砸出来的。而且这样的规定还造成了一种现象:开业后加盟商订货越多,成本就越高,亏损也就越多,加盟商“死”得也可能会越快。
而等到能够提价之后,加盟商又会面临一个很现实的问题:去买肉和菜的很多都是大爷大妈,他们对价格很敏感,提价后他们宁愿走远一点去买便宜的,从而造成钱大妈门店的客流减少,进而收益减少。
△图自网络
除此之外,加盟商还会面临愈演愈烈的“内卷”。
曾有媒体报道,在2017年底,钱大妈就已将门店最短距离的要求从300米缩短到250米。这样一来,钱大妈的门店密度是加大了,品牌是打响了,但是区域保护也减弱了,加盟商的竞争也加剧了,盈利能力自然也下降了。
据钱大妈的加盟商爆料称,以前钱大妈选择一个小区要求最少有1500户,而现在很多的小区只要四五百户就可以开店,这样的人流量根本无法支撑一家店的正常运转。更夸张的是,在很多小区还开了两家钱大妈,内部竞争激烈,引发了加盟商的不满。
据分析,钱大妈之所以要密集开店(比如在大本营广东,单单深圳、广州两座城市,就有近1000家门店),是因为要冲刺上市,有财务方面的压力;而它的店开得越多,在确保一定净利率的情况下,它赚得也越多,只不过把成本和牺牲转嫁给了加盟商。
所以,对于钱大妈的加盟商来讲,投资开店的55万只是一个开始,持续亏损才是很多加盟商的常态。
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加盟商对钱大妈还有这6点不满
据餐宝典了解,除了前面说的外,加盟商对钱大妈主要的不满还有以下几个方面:
第一,“必定品”太多。钱大妈每个店都有一些必定品,这些“必定品”在整个区域内是统一的,但问题就在于“必定品”的数量较多,而且一些“必定品”不属于热销商品,很多门店根本就卖不完,卖不完的产品就要打折处理,最后就会造成门店的亏损。以牛肉为例,有加盟商表示,钱大妈的牛肉不属于热销商品,他每天在牛肉方面的亏损就高达200元。
钱大妈对于供应商还有进货量的要求,每天进的货,一过中午12点就不能退。这种情况下,如果把握不准进货量,很容易就会造成库存,而库存就要打折,一打折就会消耗利润。
第二,进货价太高。据了解,钱大妈最挣钱的是猪肉,但它的猪肉价格比正常的外采价格要高出20%左右。此外,钱大妈很多地方的菜都是从附近的菜市场进货,再以加价卖给加盟商,这样的成本让很多加盟商吃不消。
第三,罚款不合理。其一,按规定,加盟商只能从总部进货,一旦被发现从外面进货,就会被罚款2万。其二,对于卖不完的商品,钱大妈有严格的规定,不能隔夜再卖,连鸡蛋都不行。文章开头的加盟商“三姐”,她的员工就因为卖了隔夜鸡蛋,结果被罚了一次。
有意思的是,“三姐”在网上曝光钱大妈后,钱大妈华南区域第二天就调整了罚款额度,罚款金额直接从2万下降到了1万元。
△“傻三姐”的抖音截图
第四,私自加量。据加盟商称,钱大妈很多店都被“私自加量”过,不管门店要不要,都会私自加给门店。在端午节期间,很多门店因为卖粽子遭遇了较大亏损,有门店下了2件粽子,结果收货的时候收到了20多件,根本就卖不出去。
第五,订货少送。据了解,门店每天的订货量在300~400件之间,送到门店后加盟商无法第一时间一一进行核对,就会造成损失。比如订了4个西瓜,实际送来的只有3个,这种现场较为常见,也让很多加盟商头疼。
第六,内部腐败。据深圳一加盟商爆料,钱大妈的店铺是公司推荐的,价格也是公司谈的,最后给到加盟商的租金价格是28400元/月,后来加盟商直接跟房东谈的价格是20000元/月(打算转让的价格)。因为抬高了门店的租金,钱大妈的拓展部还收了14000元的“喝茶费”,而加盟商还要给公司上交“选址费用”。拓展部这种“两头吃”的做法,让加盟商很是无语。
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留给钱大妈的时间不多了
归根到底,加盟商之所以不挣钱,还是由于钱大妈的盲目扩张导致的,它在很多地方的供应链并不健全,加盟商要负担的成本太高。
广东是钱大妈的大本营,这里已经有足够多的门店形成了规模效应,让钱大妈对上游有议价能力,可以降低成本,有利润空间留给加盟商。但在其他地方,这种模式就遇到了挑战。
钱大妈在全国的疯狂扩张,看似数量很多,但平均到每个城市,数量其实并不多。在这种情况下,向本地供应商采购时议价能力就有限,成本压不下来。成本压不下来,而又要确保自身的利润空间,就只能把成本转嫁给加盟商。
当然,在大本营广东,钱大妈也并非完全“安全”。据加盟商透露,在广州、深圳两地今年有许多门店关闭。在广州与深圳的58同城上,也可以看到许多关于钱大妈的转让信息——钱大妈的疯狂扩张已经开始对其大本营产生冲击了。
△58同城上关于钱大妈的转让信息
钱大妈是赚钱了,也收获了消费者的口碑,但很多加盟商却亏惨了,这是一个违反商业基本规律的模式。这种非理性、利益不一致、不能实现共赢的模式,是注定无法长久的。
所有的快速扩张都是建立在盈利的前提下的,如果钱大妈为了上市疯狂扩张,但又不考虑加盟商是否盈利,一定会出大问题。这样的扩张是“踩着加盟商的尸体”,这样即便能最终上市,也是流血上市。
据悉,目前已经有加盟商组团准备走法律程序,与钱大妈打官司。
留给钱大妈的时间,可能真的不多了。
原标题:《加盟商泣血控诉,加盟店大批转让:准备上市的钱大妈怎么了?》
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