开个生鲜超市投资多少(生鲜超市加盟店需要多少钱)

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　　生鲜超市加盟费用：

　　生鲜超市利润分析：

　　生鲜超市作为行业内的知名品牌，向来都是众多投资者加盟的第一选择。因此，对于想要加盟生鲜超市的您来说，最好现在就开始行动，方能在加盟的道路上先人一步。如果您还有其他的疑问，也可以点击右侧的“我要加盟”来获得更详细的加盟信息。

　　生鲜超市简介

　　生鲜超市是指类似于家电超市、建材超市等业态形式，专门从事生鲜食品经营并结合现代超市经营理念的专卖店和专业店。近年来，顺应国民收入水平日益提高、国民消费意识不断提升的发展趋势，各级政府大力推行“农改超”的力度不断加大，“连锁生鲜超市”发展迅速，其正以购物环境干净卫生、商品品质安全放心、配送渠道高效快捷而被国内越来越多的消费者认可与选择。

　　生鲜超市的经营范围包括哪些？

　　生鲜主要产品有肉类、蔬菜、水果、水产、干货，一般是生鲜超市里面卖的基本上就这些产品。生鲜超市的经营范围包括

　　哪些，主要有以下两大类：

　　1、生鲜三品

　　①新鲜水果蔬菜、肉及肉制品如及乳制品水产品、禽类。

　　②凡经面粉制造的面包、蛋糕、馒头、面条等主食及糕点类食品、肉制品熟食等。

　　③简单加工后在冷藏冷冻柜或常温陈列架上贩卖的商品：如家禽和家畜、水产品中的鱼类、贝类等。

　　2、冷冻冷藏

　　①冷冻食品：以农、畜、水产原料经加工调理，急速冷冻及严密包装在-18C以下储存及贩卖的食品。

　　②冷藏调理食品：以农、畜、水产原料经加工调理，急速冷却及严密包装在7C以下储存及贩卖的食品。

　　③加工生鲜商品：经过烹饪等热加工处理后的熟食、面包点心和其它加工食品。

　　生鲜超市经营理念

　　1、保证生鲜产品的卫生安全

　　食品安全问题是生鲜超市经营的根本，为顾客提供高质量的生鲜超品，这是生鲜超市经营的首要任务。要求在整个商品流通过程中，从运输到销售都保证商品质量。生鲜超市对供应商的控制也非常严格，甚至会追溯到农产品的源头产地。“为了保证食品的安全，他们和农副产品基地直接合作，严格把关，保证进入生鲜超市的农副产品安全放心。”生鲜超市的内部工作人员这样介绍。一般地，目前生鲜超市正在积极与乡镇生态农场合作，力争为消费者提供安全卫生的蔬菜水果。同时，生鲜超市也希望能够尽快建立自己的配送中心，更好地控制卖场内生鲜商品的质量和卫生安全。

　　2、以顾客需要为前提

　　生鲜超市高质量低价格的经营理念都是基于这一点而形成。军超市经过调研发现：玩代消费趋势是在食品的花费越来越少，在休闲、教育和家居装修消费越来越多。为了顺应顾客的消费趋势，超市指定了价格政策，在保证食品价格竞争方同时确保质量，完全满足顾客的需要。」此外，的军的生鲜超市所有的员工都要经过专业的培训，同时实施激励制度，充分调动员工为顾客服务的积极性从细节之处入手，完全以顾客的需要为前提，这不仅是生鲜超市，而且是整个国外生鲜超市经营的秘诀。

　　生鲜超市发展现状

　　2016年是新零售元年，随着阿里巴巴董事局主席马云在当年云栖大会上首次提出新零售概念，各大零售商纷纷进行新零售布局，线上电商极力开展对传统线下零售商的收购和整合，传统线下零售商也纷纷开始试水线上业务。但由于新零售业务盈利模式尚未走通，我们注意到2018年底以来，备受瞩目的新零售业务开始降温。具有较强便利性的社区生鲜业态是农贸市场和大型连锁超市的有效补充，本土崛起的社区生鲜连锁品牌在找到可复制的盈利模式后，将会加快区域密集布局程度，并持续向存在供给空白的临近区域扩张。社区生鲜业态依靠优化农超对接环节，有效缩短了物流时间、降低了损耗、提高了消费频次。生鲜是一种高频引流的品类，69%的消费者经常在生鲜超市购买生鲜，且购买频次在每周2-3次者居多。

　　从不同渠道的消费频次上对比来看，农贸市场、生鲜超市和社区便利店这些线下渠道的消费频次相对较高。农贸市场的生鲜消费频次33.85%为每周一次，18.46%为每周2-3次；生鲜超市的生鲜消费频次33.72%为每周2-3次，30.23%为每周一次，较高于农贸市场；而社区便利店的生鲜消费频次37.84%为每周2-3次，24.32%为每周1次，社区便利店的生鲜消费频次在三种业态中处于高位；这方面线上电商和第三方外卖平台等线上消费渠道频次较低。在线上获客成本逐年攀升的情况下，社区生鲜店作为线下流量入口，推动了零售企业的全渠道布局脚步。在此基础上嫁接金融服务，集成本地生活服务属性，抢位生活服务平台或将成未来的一个趋势。

　　生鲜超市发展趋势

　　无论是新零售还是今年高关注度的的社区生鲜，生鲜品类由于广阔的空间和高频次消费一直是市场高度关注的重点。我国每年生鲜消费超过万亿，有极为广阔的市场空间。目前传统农贸市场是我国居民主要购买生鲜渠道，占比为73%，超市渠道占比22%为第二大渠道。由于生鲜保质期短、运输半径短、易损耗的特性，目前生鲜消费被电商渠道分流的并不多，线上渠道占比只有3%左右。对于超市行业，更够提供更丰富、新鲜、价格有竞争力的生鲜和熟食产品是不断从农贸市场抢夺份额的关键所在。基于此，未来的超市行业趋势在于卖场内生鲜和熟食品类占比持续提升，生鲜和熟食品类经营能力的高低构成超市公司核心竞争力的差异。

　　生鲜超市产品特点

　　①产品品类多、产品丰富多元、且要有本地特色符合当地消费者习惯（中国幅员辽阔，消费者饮食习惯差异较大）。生鲜产品丰富度需要高SKU来支撑，例如黄瓜品类下细分有刺黄瓜、百草黄瓜、小园黄瓜等细分品种来适应凉拌、炒菜煮汤等不同烹饪需求。采购人员需要足够了解消费者口味习惯同时熟悉生鲜产品信息（产地、上季时间、采购价格区间等）。随着人们对便利的需求，除了买生鲜产品回去烹饪，消费者也越来越多买半成品（卤制品、拌菜、面点等）回去简易加工即可就餐。熟食的品种丰富性极大依赖中央大厨房的供应。

　　②产品新鲜度高，任何时候去门店都能买到新鲜供应的食材。生鲜品类保质期短，特别是在夏季，我们认为一日两配的配送密度能最大化门店生鲜产品的新鲜度。而只有足够多的门店密度才可支撑一日两配的物流模式。

　　③产品有价格优势，能持续获得现有农贸菜场的市场份额。生鲜产品从农民至消费者手上加价率在40-50%之间，源头直采可以跳过中间的加价环节确保低采购价格。

　　加盟生鲜超市有哪些优势？

　　生鲜是个大行业，有着4万亿的市场规模，而且是生活刚需品，购买频率高。因此，生鲜店的生意相对比较稳定。开加盟店相较于开个人店而言，品牌方带来的优势和竞争力是个人店很难媲美的。比如，加盟大品牌的生鲜超市，品牌自身发展多年带来的的知名度和品牌影响力、品牌口碑，是个人店不具备的。对于认品牌的消费者而言，有品牌的生鲜超市更容易让人信赖，愿意进去消费。除了品牌自身的价值之外，一般正规大品牌的生鲜企业，都有自己的完整供应链，可以稳定提供货源、送货上门。而个人开店需要自己去找货源、议价、进货、运货等等，非常耗时耗力，开加盟店就要轻松得多了。对于没有经验的人来说，开个人店需要自己去摸索经营模式。而开加盟店往往可以获得品牌方的开店支持、培训支持，可以让自己快速了解这个行业，教自己如何开店，避免走很多弯路。

　　生鲜超市加盟条件

　　1、加盟商必须是具有中华人民共和国合法资格的公民。

　　2、认同并接受生鲜超市加盟连锁经营体系运作模式，服从公司统一管理。

　　3、能独立投资经营，并有能力承担一定的经营风险。

　　4、加盟商自行提供加盟店店面，并按照总部的要求进行装修布局。

　　5、遵守生鲜超市的加盟合同，并接受和遵循生鲜超市运营规范。

　　6、诚实守信，在当地能树立一定的口碑，拥有良好的社会关系。

　　7、有责任感和吃苦耐劳的精神，有持续发展的意愿。

　　生鲜超市加盟流程

　　1、咨询了解

　　意向投资者可以留下您的基本信息，获取生鲜超市最新的加盟资料。

　　2、总部考察

　　对项目有一定的认可度，想进一步了解项目，可以到总部具体考察总部实力和门店实际生意情况。

　　3、加盟申请

　　对于明确意向加盟的加盟商可以向生鲜超市品牌总部提交《加盟申请书》。

　　4、签订合同

　　公司对于加盟商提交的申请书进行考核，符合申请条件，便可以签订加盟合同，协商其他的加盟事宜。

　　5、店铺选址

　　公司根据生鲜超市加盟选址要求，对加盟商所在区域进行考核，并帮助加盟商完成店铺的选址。

　　6、店铺装修

　　总部为加盟者提供装修指导与设计指导。

　　7、运营培训

　　公司总部会派专业的讲师给予加盟商进行系统的培训。

　　8、开业准备

　　领取授权书、开业必须品、营销指导手册等资料，进行相应培训，店铺装修、物流配送完毕，人员到位，准备开业。

　　9、加盟店运营

　　选择吉日开业，加盟店正式运营。

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