油炸糖糕的做法和配方(糯米油炸糕的做法)

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油炸糕教你新做法，外酥里糯，好吃不粘牙，做法还简单！油炸糕（糖糕）是一种油炸食品，有很多种做法，好的油炸糕，外观圆满金黄，外皮还有种透亮感。今天给大家分享一种新吃法，只需多加一根香蕉，口感外酥里糯，香甜不粘牙，一起来学习吧！

食材：

香蕉、糯米粉、白糖、油

做法：

1.取一根香蕉去皮放到碗中，用勺子或擀面杖捣成泥，然后放入适量的糯米粉，能够和成软硬适中的面团就够了，然后醒面十分钟。

2.接下来将剩下的香蕉剥皮，切成0.5cm的香蕉片备用。

3.接下来取一个小碗加入三勺白糖备用，然后捏一个小面团揉圆，接着捏出一个小窝，把香蕉片在白糖里裹一下，放在面窝里面包起来，把面团的口封好后，用手掌轻轻压扁。

4.锅里面倒油，烧到五成热，如果不确定油温，可以把筷子戳进去，冒小气泡的程度就差不多了，然后把做好的面胚下进去，炸的时候用筷子慢慢翻动，等面胚鼓起，颜色双面金黄就可以捞出了。

5.香甜可口，外焦里糯的香蕉油糕就做好了，有喜欢的朋友可以在家试试。

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