铁观音属什么茶(武夷山茶叶属于什么茶)

汇佳网为您带来《铁观音属什么茶(武夷山茶叶属于什么茶)》，本文围绕铁观音属什么茶展开分析，讲述了关于铁观音属什么茶相关的内容，希望您能在本文中获取到有用的信息！

　　“安溪铁观音和武夷岩茶均为乌龙茶中的极品，两者在口味上有很大区别，一般说来观音主要是轻火工艺的茶，武夷岩是重火工艺的茶。两茶现在的市场都非常的好，影响也都越来越大了。

　　我有很多茶友，从我的茶友日常的聊天中，我感觉女同志大多更爱喝铁观音，她们老觉得武夷岩茶的岩韵有点像烟味。但男同志喝武夷岩的更多，岩韵在他们口中是观音所享受不到的。我个人对武夷岩和铁观音都非常喜好。

　　铁观音现在的制作有点脱离传统做法了，这使得铁观音在保存方法上相对武夷岩而言麻烦得多，且武夷岩的营养要远胜观音，单纯从茶水水质顺滑上武夷岩也略胜一筹，最主要的是武夷岩为无农药绿色茶，你是安溪人，应该知道现在很多安溪茶农都用了农药。保存麻烦农药使用这些如长期得不到改进，会对铁观音的发展起了不太好的反作用，对其进一步推广有所制约。

　　从茶口感角度推广来讲，我还是看好铁观音，它的茶韵更易被南北茶友接受，因为各种原因，普通人没什么机会喝到真正的武夷山好的岩茶，而铁观音好茶的产量应该是大于武夷岩好茶的。

　　我很多原来喝绿茶的朋友都”抛弃”了绿茶，改喝铁观音了;但我朋友中弃绿茶而喝岩茶的就非常少，原因是从绿茶一下子跳到岩茶适应不了。

　　我有几个原本开铁观音茶庄的朋友，现在也都开始同步经营武夷岩茶了，你也可以同步经营。即然你是安溪人，那你肯定对铁观音更了解一些，卖茶一定要懂茶，所以建议你先以经营铁观音为主，辅以武夷岩，然后慢慢扩大武夷岩的经销。”

　　关于武夷岩茶：

　　“武夷岩茶，中国十大名茶之一，滋味醇厚、滑润甘爽，带特有的“岩韵”，并以悠久的历史，厚重的文化底蕴，独特的岩骨花香而闻名于世。业内资深专家、《西坪茶叶》主编沈添图先生指出，近期武夷岩茶的兴起，主要是目前茶叶消费者不断增多，其中一部分消费者对茶叶口味的要求加重，使得传统口味的茶叶需求增加；另一个原因，是武夷岩茶也是只有武夷山这些特定的区域才有生产加工，正常情况下产量不大，一年只有5000吨，一旦供求关系发生变化，就会产生比较明显的效果。

　　政府投资打造品牌

　　一直以来，旅游业和茶业都是武夷山市的支柱产业。由于武夷山本身就是旅游区，旅游业发达，而且经济效益明显，所以武夷山市的经济战略重心，通常都放在旅游业上；尽管茶业也得到相当程度的重视，但因其相对投资大，收益较慢，所以相比旅游业来说，武夷山的茶业无法与之并驾齐驱。

　　近年来，茶产业发展迅猛，随着旅游业的日趋成熟稳定，使得武夷山市政府加大了对茶业的支持。数据显示，近年来，武夷岩茶品牌企业已经在不断增多，武夷岩茶消费者持续增加，已经表明了政府的发力以及茶叶企业策略整改已经有所成就。

　　走出“大红袍”阴影

　　一说起武夷岩茶，人们总是会自觉或不自觉地想起，那已经被保护起来的6株大红袍母树。天价的正宗大红袍茶叶，也让无数人望而却步。这也就无形中给消费者造成一种假象，那就是市面上根本买不到正宗的武夷山大红袍。其实，武夷岩茶和铁观音不同，它并不是单品种茶，武夷岩茶主要有大红袍、水仙、肉桂、乌龙、白鸡冠等，而且还有正岩外山之分。

　　业内专家认为，大红袍的过度宣传，其实对武夷岩茶整体的发展不利。大红袍是武夷岩茶中的一面旗帜，宣传是无可厚非的，但是只说大红袍，并无法满足消费者的需求。同时武夷岩茶中的其他品种，同样也都各有特点，而且这些品种，同样是中国十大名茶之一的武夷岩茶的重要组成部分，也应该有自己的舞台。

　　好风借力再上台阶

　　武夷岩茶属于闽北乌龙茶，通常都经过传统工艺制作而成，口感较重，独特的岩茶加工工艺造就了武夷岩茶独特的岩韵（虽然目前市场上也有一部分清香型的，但是量非常的少）。近年来，随着传统的回归，越来越多的消费者倾向于传统工艺制作的传统口味茶叶。所以，武夷岩茶也在一定程度上迎合了消费者的需求。而去年，普洱茶就开始一路下滑，到今年差不多已经销声匿迹。”

　　鸣谢：来源于网络，版权归原作者所有，如原作者认为其作品不宜上网供大家浏览，或不应无偿使用，请及时告知，我们将在第一时间删除!感谢原作者提供素材。如有侵权请与我们联系邮箱:475748776@qq.com，再次感谢！

　　责任编辑：

《铁观音属什么茶(武夷山茶叶属于什么茶)》来自网络，本文围绕铁观音属什么茶的观点不代表本网站，仅作参考。