汇佳网为您带来《蛋糕在家怎么做(在家做蛋糕的简便方法)》,本文围绕蛋糕在家怎么做展开分析,讲述了关于蛋糕在家怎么做相关的内容,希望您能在本文中获取到有用的信息!
大家好,今天小编关注到有意思的话题,关于做的问题,于是小编就整理了3个相关在家做巧克力蛋糕的解答,让看看吧。纸托巧克力蛋糕做法?空气炸锅巧克力蛋糕简单做法?简便巧克力蛋糕怎么做?
首先好原:低筋、、、、、、纸托。
将低筋面粉和粉后备用。(来源网络,侵删)
将鸡蛋和白至发白,油和牛奶。分次加入面粉和可可粉拌匀成。
将纸托放置在上,面糊。预热好的中,以180度25。
取出晾凉后,蛋糕巧克力酱,。(图片来源网络,侵删)
以下是空气炸锅巧克力蛋糕的简单做法:
所需材料:
- 1杯面粉(图片来源网络,侵删)
- 1/2杯可可粉
- 1
- 1/2茶匙粉
- 1/4茶匙盐
- 2个大鸡蛋
- 1杯砂糖
分享款巧克力蛋糕的做法,这款蛋糕的做法来自戚风***小泽宪子的方子,这款蛋糕不不缩腰组织更细腻,回弹极好沉重性好,松软不觉得干,入口就化。
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(一)(6寸,烤160度30分):
A、糊
1、蛋白110G(提前放入) 2、砂糖70G(分3-5次放入蛋白)
3、玉米6G (作用:吸收的蛋白水份,使蛋白不易消泡)
B、糊
1、蛋黄50G 2、热水(80度)60G
3、40G 4、低粉50G
5、可可粉25G
(二)打蛋白
用料
黑巧克力(液态) 60g
黑巧克力块(固体)
无盐 50g
低筋面粉 30g
15g
鸡蛋 2个
做法
1、60g黑巧克力和黄油一起放入碗中,隔热水。
2、拿划拉划拉,融化成顺滑无颗粒的状态。
谢谢邀请,让我的来回答你吧。
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做法:
制作巧克力蛋糕
1、低粉和可可粉混合
2、全蛋打发至缎带样,把①的分类过筛用以切拌的方式混合均匀
3、黄油融化,沿着刮刀倒入,拌入蛋糕糊内
4、将③倒入铺有的烤盘内,放入以预热200°的烤箱,10分钟。
5、烘烤完成后,在烤网上铺上油纸,入烤好的蛋糕片,去除烤盘,放凉,724的带状(原方子是936的)
制作干那许已经干那许馅
巧克力蛋糕分为很多种,那我就抛砖引玉,先说个简单点的吧,方便在家制作
准备的材料有:奶油、、鸡蛋、面粉、可可粉、泡打粉、牛奶、巧克力
1、先取两个鸡蛋打匀,放入适量白糖(放看)
2、慢慢放入牛奶、奶油、巧克力、泡打粉、面粉、可可,注意这些东西不要一下倒进去,一边倒一边搅匀,调至糊状为止
3、调好后放置一段,充分
4、放入烤箱烤30分钟,烤箱也可以用锅隔水蒸(但效果肯定差)
PS:当然你也可以根据自己的放一些干或者片之类的提升口感
巧克力蛋糕的用料
黑巧克力70%可可含量 200克鸡蛋 6个面粉 50克糖 130克黄油 150克盐 1克
巧克力蛋糕的做法步骤
步骤 1
1,[_a***_]和盐混合打发成状,再加入20克糖继续混合打发后备用 2,蛋黄,糖,黄油混合搅匀后加入软化后的巧克力继续搅拌 3,再加入面粉搅拌均匀 4,最后加入第1步备用的打发蛋清,用翻拌法将其拌匀。
步骤 2
5,烤箱200℃预热10分钟 6,将巧克力面糊倒入蛋糕模具 7,烤10–15分钟即可
步骤 3
趁热食用或放冰箱冷藏均可
步骤 4
到此,以上就是小编对于在家做巧克力蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于在家做巧克力蛋糕的3点解答对大家有用。
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