铁观音属于哪类茶(铁观音属于绿茶还是红茶)

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　　大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于铁观音是绿茶么的问题，于是小编就整理了4个相关介绍铁观音是绿茶么的解答，让我们一起看看吧。（图片来源网络，侵删）铁观音是什么树？铁观音和绿茶哪个好？什么茶不是我国著名绿茶？不是绿茶的名茶？

　　铁观音是茶树，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉 。

　　不知您要把绿茶和铁观音的哪一方面进行比较？

　　从外形上看铁观音事绿叶镶红边，绿茶则是统一的绿色；

　　从气味上看铁观音最大的特点就是香味浓郁，而绿茶则是青草味；

　　从滋味上铁观音果味、花香味偏多，绿茶则典型的青叶回甘；

　　从汤色上看铁观音呈金黄或橙黄色，而绿茶则为清汤绿叶；

　　从营养价值方面比较的话，绿茶的营养价值相对来说会更高，因为它是唯一的未发酵茶类，最大的保留了茶中的营养物质，没有在茶叶制作过程中过多地损失其丰富的内含物。

　　铁观音不是绿茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。铁观音分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。

　　铁观音茶，产于福建省泉州市安溪县，发明于1725—1735年，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。绿茶是中国茶叶市场上最常见的一个茶叶品种，它是6大茶叶种类之一，是一种没有经过发酵的茶叶。中国10大名绿茶的最新排名是西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖，黄山毛峰，太平猴魁六安瓜片，竹叶青以及安吉白茶，最后两名是多云毛尖和庐山云雾。（图片来源网络，侵删）

　　铁观音属于青茶类,即乌龙茶，是中国十大名茶之一。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。

　　铁观音创制年代，据资料记载：青茶起源：福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年创制发明了青茶，首先传入闽北后传入台湾省。铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。

　　目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区，以福建产制历史最长，产量最多，品质最好，尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。

　　铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱。现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶 叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。（图片来源网络，侵删）

　　哪些是不属于绿茶的名茶呢?比如碧螺春(洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山)、黄山毛峰(产于安徽省黄山)、龙井茶(产于浙江杭州西湖的狮峰)、信阳毛尖(信阳毛尖产于河南信阳)、太平猴魁(产于安徽省的太平县猴坑村)都是属于绿茶一类的。

　　而安徽祁红、云南镇红、湖北宣红、四川川红，这些是经过发酵制作成的茶叶，就不属于绿茶范围，属于红茶范围。

　　铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。

　　乌龙茶就不属于，它是一种半发酵茶，特征是叶片中心为绿色，边缘为红色，俗称绿叶红镶边。

　　白茶是一种不经发酵，亦不经揉捻的茶。具有天然香味，茶分大白、水仙白、山白等类，故名白茶。其中以银针白毫，最为名贵。

　　黄茶是轻发酵茶，工序是鲜叶杀青，揉捻后堆积闷黄，再炒，再堆积闷黄，干燥，比较出名的品种是君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽。

　　黑茶叶色油黑，出名的是云南普洱（熟普）和广西六堡茶。

　　到此，以上就是小编对于铁观音是绿茶么的问题就介绍到这了，希望介绍关于铁观音是绿茶么的4点解答对大家有用。

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