面粉酵母比例(面粉与酵母粉的比例是多少)

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在日常生活中，很多人都离不开面食，尤其是北方人，他们是以面食为主，更加不能没有面食了，不过在做面食的时候，大家都知道需要发面，但很多人对面粉和酵母的比例不是很熟悉，只能大致的估计一下，然后做出来的面食好不好吃，就要看运气了。

不管做什么面食，掌握好面粉和酵母的比例，做什么都好吃

其实在和面的时候，到底该加多少酵母，它们之间是有一个比例的，只要掌握好这个比例，以后不管做什么面食，都会非常的好吃，也不用靠感觉以及运气来和面了，这比例还是一个面馆师傅告诉我的。

小编本来就比较喜欢做面食，但每次都掌握不好他们的用量，有一次去面馆吃东西，就和朋友抱怨这个问题，正好那的面馆师傅就听到我们之间的谈话，就跟我说，他们之间是有一个比例的，那到底是怎样的呢？下面小编就来给大家分享一下发面的方法。

【发面的方法】

将准备好的500克面粉倒入碗中，加入6克的酵母粉，用筷子搅拌均匀，然后加入适量的温水，一边倒水一遍搅拌，直到搅拌成絮状后，就上手揉搓成光滑的面团，接着就放到碗中，盖上保鲜膜，放到温暖的地方，发酵半个小时就可以了。

以上就是发面的方法，在发面的过程中，要掌握好面粉和酵母之间的比例，他们的比例是500克面粉对应6克的酵母粉，按照这个比例制作出来的面团，不管做什么面食都非常的好吃，大家了解了吗？

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