冷冻扇贝柱的家常做法（扇贝最简单的做法）

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　　扇贝是宝宝最爱的美食，以前都是买带壳的那种，偶尔发现超市里有脱壳的那种扇贝柱，果断买回来尝试，能想象得出宝宝看到一盘扇贝肉的表情，定是眼中冒着光的，下面开始制作

　　食材：扇贝柱 蒜 辣椒 料酒 生抽 盐 油

　　做法：

　　1 扇贝柱买来放入清水中，把黑色的部分去掉，再用清水多洗几遍清理干净

　　2 清理好的扇贝柱加入料酒、生抽、盐、生姜片，腌制20分钟

　　3 再来切点辅料，青红辣椒切段备用，蒜切成蒜末备用

　　4 锅中少许的油，倒入扇贝柱翻炒，炒的过程中会出水，将水炒干

　　5 炒的没有太多水分了，倒入青红辣椒翻炒

　　6 翻炒片刻后加入蒜末再次翻炒片刻即可出锅

　　​小贴士：

　　在腌扇贝柱的时候已经加盐了，所有再炒的时候不需要在加盐了

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