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  今年的秋天仿佛与国庆节一起到来,这几日趁假期带着娃娃在爷爷奶奶家,已然感受到了深秋的凉意,厚外套厚裤子已经离不开了。好在不同的季节有着不同季节的魅力,深秋更是一个处处给人欣喜的季节。相聚的日子总是过得飞快,姐姐提议去摘些枣。我迫不及待地就答应了,于是跟着姐姐便来到了山里。此时漫山遍野都开满了紫色的小花,还有几棵冬枣树。枝头上挂着一串串的冬枣,在阳光的照射下光彩夺目,忍不住摘下几颗,在手里随意一抹放进嘴里,嚼起来又脆又甜。

冬枣不能和什么同食(冬枣不能跟什么一起吃)

  这个季节是各种瓜果上市的季节,冬枣便是其中的一种。而且越到深秋时刻,越能品味到它的脆和甜。或许很多人还不知道,看似平常的冬枣,其实是一种非常古老的水果,其栽培史距今至少已经有3000年了。从史料记载来看,冬枣是原产于我国的水果,在明朝时期还曾被定为“贡品”,如今时代不同了,无论是谁,想吃的话都可以随时买到。

  俗话说“每天3颗枣,郎中不来找”,冬枣素有“百果之冠”的称号,尤其是在古代,冬枣不仅是一种养人的水果,还是一味可以入药的药材。在《本草纲目拾遗》中便记载着:冬枣有助于保持毛细血管畅通,防止血管壁脆性增加等。通过现代医学研究发现,冬枣中含有大量的维C,维P,十多种氨基酸,蛋白质,粗纤维,糖分,以及矿物质钾,钙等成分,有助于保护肝脏,养锌安神,滋补气血,保护血管,增强免疫力等。

  拥有着如此之高的营养价值,而且口感又脆甜多汁,我便开始盘算着,将今天新摘下来的冬枣给朋友们带一些。首先想到了我的好闺蜜,随手拍照给她,她自然欢喜,或许是作为医生的她总肩负着一种使命感,跟我聊了不少有关冬枣的知识,并强调冬枣最好不要与“3种食物”一起吃,以免给自己带来不必要的麻烦。你知道是哪“3种食物”吗?不懂别乱吃。

  1、海鲜

  秋天是品尝海鲜的好时机,包括各种海鱼,海虾等,很多人都喜欢买来吃。海鲜与冬枣都是营养非常丰富多样的食材,对于我们的身体都是非常的滋补有益的。不过这两样食材也拥有着各自的特殊性,海鲜中含有大量的蛋白质,而且偏寒凉。因此在食用的时候要懂得控制好量。以免刺激肠胃,难以消化。而冬枣中含有大量的粗纤维以及果胶,食用过多的话容易引起消化不良。由此可见海虾与冬枣都不适合多吃,为了我们的肠胃考虑,最好也不要同时吃,以免给自己带来麻烦。

  2、橘子

  秋冬季节,橘子也是家家常备的水果。不过冬枣与橘子也不能吃太多,因为二者都属于温热类的水果,食用较多的情况下,容易引起上火。因此最好不要将两种水果放在一个时段内食用,以免增加上火的可能。

  3、动物肝脏

  天气冷了,不少人在进补的时候喜欢吃上一些动物肝脏,比如猪肝,鸡肝等,这类食物不仅口感独特,而且有助于补气养血。不过也正因如此,在动物肝脏中含有大量的金属元素铁,铜等。冬枣则是以高维C而著称,若是将二者一起吃,容易影响彼此的营养吸收。所以最好在食用动物肝脏4个小时以后再吃冬枣。

  值得一提的是,冬枣的皮虽然可以食用,不过其中含有比较多的粗纤维成分,容易增加消化负担,尤其是肠胃比较虚弱的人,想要吃冬枣的话,最好将外皮去掉,并且将冬枣经过蒸或煮等处理,这样更利于消化。

  推荐吃法:冬枣山药糕

  1、将一冬枣洗干净,去掉外皮,枣肉的部分切下来,枣核不留。山药处理干净之后切成小块。

  2、山药和冬枣装进辅食机中,放入一个蛋清,一点糖粉,然后搅打细腻。

  3、准备一个小碗,在表面刷上一些食用油,接着将混合物倒进去,放入两勺玉米淀粉混合匀。接着用保鲜膜包好,放到蒸屉上,中大火加热20分钟左右即可。等到完全凝固后关火,稍微冷却之后,把碗翻个面就出来了。切成小块,松松软软的,特别适合老人小孩。

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