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  尿酸是身体分解嘌呤的时产生的。

怎么样降尿酸快(如何快速降尿酸的方法)

  正常情况下,尿酸经过肾脏过滤后,会随尿液排出体外。如果①身体产生的尿酸太多,或者②肾脏不能有效地将它排出体外,尿酸就会在血液中积累。

  放着不管的话,会发生痛风,导致骨头、关节、韧带等部位受到永久性损伤。连简单的穿鞋都可能变成一种挑战。

  ▲演员郭麒麟在录制节目时突发痛风

  单纯的高尿酸没啥症状,但有证据表明,高尿酸血症是高血压、代谢疾病、糖尿病、心血管和肾脏疾病的前兆。

  今天一起来了解一下,如何用自然而温和的方法来降低尿酸水平。

  1.少吃高嘌呤食物

  在均衡饮食的基础上,限制嘌呤含量高、吸收利用率高的食物,有助于控制血尿酸的水平并减少痛风的发生。

  动物内脏如肝、肾、心等,嘌呤含量普遍高于普通肉类,应尽量避免选择;

  鸡蛋蛋白、牛奶等嘌呤含量较低,可放心吃。

  大豆嘌呤含量略高于瘦肉和鱼类,但植物性食物中的嘌呤人体利用率低,豆腐、豆干等豆制品在加工后嘌呤含量有所降低,可以适量吃。

  2.限制果糖

  果糖会诱发代谢异常、引起胰岛素抵抗,有诱发尿酸升高的作用。

  果糖是水果和蜂蜜中天然存在的一种糖;除此之外,我们还通过吃那些用果葡糖浆(果糖和葡萄糖混合而成)等甜味剂增甜的食物摄入了大量果糖,比如各种甜饮料、糕点中往往都含有工业化生产的果葡糖浆。

  尽管水果中含有果糖,但水果中的维生素 C、黄酮、多酚、钾、膳食纤维等营养成分可改变果糖对尿酸的影响作用。

  鼓励吃适量吃新鲜水果,每天200~350g。

  3.多喝水

  多喝水,多排尿;多排尿,就有更多尿酸随尿液被排出体外。

  心、肾功能正常情况下,建议每天喝2000~3000ml水;

  最普通的白开水就可以(不会因为它便宜就会影响尿酸排出);也可以适量喝不加糖的柠檬水、淡茶、咖啡、苏打水等。

  4.限制酒精

  痛风急性发作时、吃药都控制不好尿酸的人,还是老老实实戒酒吧。

  酒精会影响身体对嘌呤的处理,让尿酸生成得更多;酒精还会让体内的乳酸水平升高,这会让尿酸更难被排出体外。

  黄酒、啤酒等酒,还含有一些嘌呤。

  5.喝点咖啡

  很多研究发现,咖啡可以帮助降低尿酸、减少痛风风险。

  如果你本身有喝咖啡的习惯,可以继续放心喝;

  当然,不要选加了糖、糖浆或奶油调味的咖啡;同时,注意适量饮用。

  6.减肥 (如果胖的话)

  胖的人,脂肪组织会产生更多的尿酸;过重的体重还会影响肾脏功能,进一步减少尿酸的排泄。

  在成人和儿童中的研究都显示,减轻体重可以显著降低尿酸水平。但不要操之过急,追求快速瘦下来。快速减重可能会引发急性痛风。

  平均每周1~2斤的速度比较合适。

  ▲图:Andres Ayrton:

  https://www.pexels.com/photo/woman-measuring-her-waist-6551059/

  7.吃点黏性纤维

  很多国家的研究都发现,膳食纤维吃得多的人,尿酸水平比较低。

  膳食纤维有助于减少尿酸的生成,特别是溶于水后会形成凝胶的那类纤维。比如燕麦中的β葡聚糖。

  纤维还可以帮助平衡血糖和胰岛素水平,能增加饱腹感,这对于改善体重和代谢紊乱都有帮助。

  三餐主食吃点全谷物(如燕麦、糙米)、杂豆(红豆、绿豆),以及蔬菜水果、坚果种子(如奇亚籽、芝麻、都可以补充纤维。

  8.每天2杯奶

  牛奶的嘌呤低得感人,还富含优质蛋白。

  牛奶中的乳蛋白不仅是一种优质蛋白,还可以促进尿酸排泄。

  牛奶还是钙的最佳食物来源。研究显示,膳食钙的摄入与尿酸水平降低有关。

  喝牛奶容易肚子不舒服的人,可以尝试以下方法:

  1.少量多次喝,比如一次150ml,慢慢喝别一口闷

  2.避免空腹喝,搭配其他食物一起吃,比如面包

  3.尝试舒化奶、酸奶等乳糖少或不含乳糖的乳制品

  9.增加维生素C的摄入

  维生素C可以降尿酸。

  补充维生素C最推荐的方法是每天足量的新鲜蔬菜、水果。

  青椒、西兰花、土豆、番薯、卷心菜、大白菜、菠菜、芭乐、橙子、草莓、奇异果……这些常见蔬果都富含维生素C。

  维C的每日推荐摄入量是100mg,吃100g草莓就能满足60%了。

  除了维生素C,蔬果通常含有丰富的植物化学物,如酚酸、黄酮类等,在降低血尿酸水平方面也有帮助哦。

  10.吃樱桃

  这类水果对尿酸的保护作用格外引人注目。很多研究发现,樱桃,尤其是酸樱桃可以通过促进尿酸排泄来帮助降低血尿酸水平。

  买不到酸樱桃的话(某宝可以买到冷冻的),普通的樱桃以及车厘子(甜樱桃)也是不错的,低GI、高纤维,高钾低钠,抗氧化物含量丰富,非常适合慢病人群。

  英年早酸的朋友,

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  ��参考资料

  [1]Park, Kyu Yong et al. “Effects of coffee consumption on serum uric acid: systematic review and meta-analysis.” Seminars in arthritis and rheumatism vol. 45,5 (2016): 580-6. doi:10.1016/j.semarthrit.2016.01.003

  [2]Shirai, Yuya et al. “Coffee Consumption Reduces Gout Risk Independently of Serum Uric Acid Levels: Mendelian Randomization Analyses Across Ancestry Populations.” ACR open rheumatology vol. 4,6 (2022): 534-539. doi:10.1002/acr2.11425

  [3]Zhu, Qianrang et al. “Association between Dietary Fiber Intake and Hyperuricemia among Chinese Adults: Analysis of the China Adult Chronic Disease and Nutrition Surveillance (2015).” Nutrients vol. 14,7 1433. 30 Mar. 2022, doi:10.3390/nu14071433

  [4]Chen, Pei-En et al. “Effectiveness of Cherries in Reducing Uric Acid and Gout: A Systematic Review.” Evidence-based complementary and alternative medicine : eCAM vol. 2019 9896757. 4 Dec. 2019, doi:10.1155/2019/9896757

  [5]中华人民共和国国家卫生健康委员会. “成人高尿酸血症与痛风食养指南.” 全科医学临床与教育 002(2024):022.

  编辑 | 山楂

  设计 | 柚子

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  不能取代医生对特定患者的个体化判断

  ❞

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