汇佳网为您带来《菜板买什么材质的好(菜板哪个材质好)》，本文围绕菜板买什么材质的好展开分析，讲述了关于菜板买什么材质的好相关的内容，希望您能在本文中获取到有用的信息！
是日常家庭厨房里的必备品之一，几乎每次做饭都要用到，而且与食物直接接触，所以在砧板的选购上我们也要格外用心。这期小值菌就带大家来看一下家用砧板应该怎么选。目前市面上比较常见的砧板主要是木制、竹制以及塑料材质的，也有环保的植物纤维类砧板如稻壳、小麦秸秆等材质，那么我们根据材质来看一下每种砧板各有什么特点~
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木制类的砧板是比较常见的，材质天然健康，韧性强，结实耐用，质地软硬适中，不伤刀刃，适合日常切片或剁骨。用来制作砧板的木质种类也很多，像樟木、橡木、铁木、蚬木等等，但是木制砧板的一个通病就是使用久了容易开裂，产生木屑，日常保养不当也会发霉、滋生细菌，所以在选购木制砧板时最好挑选实木制作、一体成型的，还要购置一个合适的砧板架，方便日常收纳。
>>SAGE 世廚 实木砧板
源自美国的实木砧板，肖氏硬度测验高达81，实现了致密结构，不易渗入水分，防霉抑菌，采用了实木材质，高温高压而成，不易变形开裂，而且这款砧板比一般木制砧板要轻薄很多，厚度仅有0.6cm，收纳和拿取都很方便，但不适宜切剁骨头等硬物。由于实木而制，其售价也不低，但其拥有世卫组织认证，可以用来制作宝宝辅食，使用安全放心。
>>KAI 贝印 名刀之极 关孙六系列 桧木砧板
桧木是日本常用来制作木制砧板的材料之一，生长在高冷深山中，生存时间长，因而质地结实，油脂丰富，可以散发木质芳香味，具有天然防腐抗菌的优点，非常适合制作砧板。制成的桧木砧板，结实耐用，质地适中不伤刀，但因其成材难、产量少，所以价格稍显偏高，大家可以根据自身需求选择。
>>当当优品 鸡翅木切菜板
鸡翅木是生活中比较常见的木材，它的材质略硬，但是结实耐用，木纹清晰，制成的砧板也非常美观，而且价格亲民，是性价比较高的木质砧板，当当优品这款砧板表面无漆无蜡，加厚加固处理，可以切片或剁骨，砧板不会轻易开裂变形。
相对木制砧板来说，竹制砧板质地较轻，不易掉屑，清洗起来很方便，容易风干，不易发霉，也是比较好的砧板材质之选，而且竹制类的砧板价格也比较亲民，性价比不错。但是因为竹子本身厚度不够，竹制砧板多为拼接制成，不太适合剁骨等重击操作。
>>WMF 竹砧板
虽然市面上可供选择的竹砧板有很多，但质量也良莠不齐，小值菌还是建议大家选择大品牌的产品，会放心一点。这款WMF的竹砧板，日常首页推荐价格相对比较划算，质地软硬适中，不伤刀，而且切片体验好，四周的凹糟设计还能让食材汤汁不外流，保持厨房台面干净卫生。
>>张小泉 本智系列 楠竹砧板
楠竹具有体粗肉厚的特点，质地细密，其糖分、淀粉、蛋白质等含量较低，所以更有利于防霉防虫，这款张小泉楠竹砧板选用的六年以上的楠竹，竹纤维更加坚韧，制成的砧板不容易变形老化，而且附带一个拾菜板，更加方便实用~
>>COOKER KING 炊大皇 天然整竹砧板
这款炊大皇的竹砧板相对于上面两款而言，价格比较亲民，而且选用的整条竹节，内心用竹板拼合，这样的结构更加结实牢固，不会轻易变形，同样是无漆无蜡的表面处理，健康安全，没有什么有毒物质，家庭日常使用也比较放心。
塑料砧板因更加轻便、不易发霉等优点，逐渐成为比较受欢迎的砧板类型之一，市面上常见的塑料砧板多以聚丙烯、聚乙烯等材质制成，但是塑料材质的砧板比较容易变形，而且不耐高温，更不适合切油脂大的食物，容易残留异味，所以塑料砧板最好是用来切割水果，质地轻盈还方便携带。
>> 约瑟夫 分类砧板
Joseph Joseph的分类砧板是其最受欢迎的系列产品之一，创新以不同的颜色标识不同的砧板用途，查找方便，采用进口树脂材质，防霉抗菌性更好，不会掉屑，易于清洗，经SGS认证符合欧盟检测标准，四块砧板可一同收纳进ABS材质的储存底盒中，而且不会互相接触到，既保证安全干净，又节省厨房空间。
>>Silit 喜力特 砧板
Silit这款塑料砧板可以放进洗碗机清洗，正常烘干，可谓是“懒癌晚期患者”的福音~选用了健康的塑料材质，质地轻便细密，抗菌性非常好，日常清洗也很方便，而且还能放进微波炉解冻，但不能超过3分钟，不太适合进行高温消毒等处理方式。
>> 抗菌透明塑料菜板
按照小值菌的惯例，这款推荐的塑料砧板当以性价比为主，虽然苏宁极物这款砧板价格低，但其做工品质并不输其他大牌，选用抗菌防霉的塑料材质，致密耐磨，而且边缘还有防滑硅胶，避免切菜时砧板打滑伤到手。
除了常见的木制、竹制以及塑料砧板，还有复合材质的砧板，例如日本常用的合成橡胶材质，同时还有稻壳、小麦秸秆等环保型的植物纤维材质，也有不容易发霉，致密抗菌的优点，也非常适合家庭使用。
>>Asahi 朝日 橡胶砧板
这款也是可以进洗碗机的砧板，集抗菌、耐用等优点于一身，日本本土多数日料店都在用的砧板，也是日本寿司之神小野二郎至爱的料理砧板，由天然橡胶制成，吸水率低，水洗后擦干即可，日常打理非常方便，也不易滋生细菌，抗菌抗霉性极强，砧板本身略带一点弹性，拍蒜或其他食材时回弹小，不易蹦出，而且刀切手感无限接近于木制菜板，但比木制菜板更加耐用。
>>Husk’sWare 壳氏唯 稻壳环保抗菌砧板
Husk’s ware 壳氏唯 源自美国，是全球第一家成功运用天然稻壳植物纤维为原材料的环保品牌，这款稻壳纤维砧板致密性好，不易残留污渍、滋生细菌，表面还有防滑小颗粒，集杀菌、抗臭、防滑、导流等优点为一体，而且质地非常轻便，随用随取，带有挂孔，可以悬挂起来收纳，节省空间。
>>淘宝心选 小麦砧板
这款砧板以天然小麦秸秆为原料，密度高，质地细密，不渗水，方便清洗，而且两面不同的处理工艺，正面可以正常切片，反面则可以用来沥水，一物两用，更加实用~
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